Recetas de productos recomendados
Ensalada Fresca de Rabanitos
Una ensalada fresca y crujiente, ideal para acompañar tus comidas o disfrutar como entrada. Los rabanitos aportan un toque picante y colorido, mientras que el pepino y la zanahoria añaden frescura y dulzura.
⏰ 15 minutos
Ingredientes
- 200 gramos de rabanitos frescos
- 1 pepino
- 1 zanahoria
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de jugo de limón
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
Instrucciones
- Lavar bien los rabanitos, el pepino y la zanahoria.
- Cortar los rabanitos en finas rodajas.
- Pelarel pepino y la zanahoria, luego cortar el pepino en rodajas finas y rallar la zanahoria.
- Mezclar en un bol grande las rodajas de rabanitos, pepino y la zanahoria rallada.
- En un bol pequeño, combinar el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta para hacer el aderezo.
- Verter el aderezo sobre las verduras y mezclar bien.
- Servir la ensalada fresca en un plato y disfrutar.
Características:
- Apto vegano: Sí
- Apto celíaco: Sí
- Apto APLV: Sí
- Origen: Argentina
Sándwich de Rabanitos y Queso Crema
Este sándwich de rabanitos y queso crema es una opción fresca y saludable para un almuerzo rápido o una merienda. Su sabor es una combinación perfecta de la ligera acidez de los rabanitos con la cremosidad del queso crema, y un toque de eneldo que añade un aroma delicado.
⏰ 15 minutos
Ingredientes
- 6 rabanitos medianos
- 4 rebanadas de pan integral sin gluten
- 100 gramos de queso crema (puede ser queso crema vegano o regular según preferencia)
- 1 pepino pequeño
- 1 cucharada de eneldo fresco picado
- Pimienta negra recién molida al gusto
- Sal al gusto
Instrucciones
- Lavar los rabanitos y el pepino, luego cortarlos en rodajas finas.
- En un bol, mezclar el queso crema con el eneldo fresco picado.
- Untar una capa generosa de queso crema en una de las rebanadas de pan integral.
- Colocar las rodajas de rabanito sobre el queso crema, seguido de las rodajas de pepino.
- Sazonar con sal y pimienta negra al gusto.
- Cubrir con la otra rebanada de pan.
- Repetir el proceso para preparar otro sándwich.
- Cortar cada sándwich por la mitad antes de servir para una presentación más atractiva.
Características:
- Apto vegano: No
- Apto celíaco: Sí
- Apto APLV: No
- Origen: Argentina y otras regiones de América Latina
Rabanitos Asados con Miel y Romero
Los rabanitos asados con miel y romero son un acompañamiento delicioso y fácil de preparar. Al asarlos, los rabanitos pierden parte de su picor crudo, adquiriendo un sabor dulce y aromático gracias a la miel y el romero. El resultado es un plato colorido y perfecto para acompañar cualquier comida principal.
⏰ 35 minutos
Ingredientes
- 500 g de rabanitos frescos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de miel
- 1 ramita de romero fresco
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- Precalentar el horno a 200°C.
- Lavar bien los rabanitos y cortar los extremos. Si son muy grandes, partirlos por la mitad.
- En un tazón grande, mezclar los rabanitos con el aceite de oliva hasta que estén bien cubiertos.
- Colocar los rabanitos en una bandeja para horno en una sola capa.
- Rociar con la miel por encima y agregar la ramita de romero.
- Hornear durante 20-25 minutos, o hasta que los rabanitos estén tiernos y ligeramente dorados.
- Retirar del horno y sazonar con sal y pimienta al gusto antes de servir.
Características:
- Apto vegano: Sí
- Apto celíaco: Sí
- Apto APLV: Sí
- Origen: Global, comúnmente consumido en países europeos y norteamericanos
Tostadas de Rabanitos y Aguacate
Imagina unas tostadas crujientes cubiertas con un cremoso puré de aguacate, adornadas con rodajas finas y brillantes de rabanitos, que aportan un toque picante y fresco. Finalizadas con delicados toques de cilantro fresco, hacen que este plato sea visualmente atractivo y delicioso al paladar.
⏰ 15 minutos
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan integral
- 1 aguacate maduro
- 6-8 rabanitos medianos
- Jugo de 1 limón
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- Hojas de cilantro fresco (opcional)
Instrucciones
- Tostar las rebanadas de pan integral en una sartén a fuego medio hasta que estén doradas y crujientes.
- Mientras se tuesta el pan, cortar el aguacate por la mitad y retirar el carozo. Extraer la pulpa con una cuchara y colocarla en un bol.
- Agregar el jugo de limón al aguacate y machacar con un tenedor hasta obtener un puré suave. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Lavar bien los rabanitos y cortarlos en rodajas finas.
- Una vez tostado el pan, untar generosamente cada rebanada con el puré de aguacate.
- Colocar las rodajas de rabanitos sobre el aguacate, cubriendo toda la superficie de la tostada.
- Adornar con hojas de cilantro fresco si se desea.
- Servir inmediatamente y disfrutar.
Características:
- Apto vegano: Sí
- Apto celíaco: No
- Apto APLV: Sí
- Origen: Esta receta se disfruta en diversas regiones de América Latina, especialmente en México, donde el aguacate es un ingrediente clave en la cocina.
Rabanitos Marinados al Estilo Asiático
Los Rabanitos Marinados al Estilo Asiático son un aperitivo fresco y crujiente con un sabor exótico gracias a la combinación de salsa de soja, jengibre y aceite de sésamo. Perfecto para realzar cualquier comida con un toque asiático.
⏰ 15 minutos
Ingredientes
- 1 manojo de rabanitos frescos
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de vinagre de arroz
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 1 diente de ajo picado
- 1/2 cucharadita de jengibre fresco rallado
- 1 cebolla verde picada
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas
Instrucciones
- Lavar bien los rabanitos y cortarlos en rodajas finas.
- En un bol grande, mezclar la salsa de soja, el vinagre de arroz, el azúcar, el aceite de sésamo, el ajo picado y el jengibre rallado hasta que el azúcar se disuelva por completo.
- Agregar los rabanitos en rodajas a la mezcla del bol y mezclar bien para asegurarse de que todas las rodajas queden cubiertas con la marinada.
- Tapar el bol y dejar que los rabanitos marinen en la heladera durante al menos 30 minutos.
- Antes de servir, espolvorear las semillas de sésamo tostadas y la cebolla verde picada por encima de los rabanitos marinados.
- Servir como aperitivo o acompañamiento.
Características:
- Apto vegano: Sí
- Apto celíaco: Sí
- Apto APLV: Sí
- Origen: Esta receta está inspirada en la cocina asiática y es popular en varios países asiáticos, incluyendo Japón y Corea del Sur.