¿Qué comprar según los precios de la última semana?
Región: Gran Buenos Aires

  • Como es sabido, los precios de los productos frutihortícolas suelen subir y bajar a lo largo del año. Estas oscilaciones se generan, en buena medida, debido al componente estacional que presentan la mayoría de las frutas, tubérculos y verduras.
  • Las tablas de recomendaciones que aparecen a continuación sirven como una guía de compra en base al último precio semanal de los productos y el momento del año en el que nos encontramos hoy. Las mismas muestran solamente aquellos productos cuyo precio actual es significativamente “más barato” o “más caro” en relación a otras épocas del año.
  • Las recomendaciones no están relacionadas a la calidad de los productos, sus aportes nutricionales o cualquier otra variable que no sea estrictamente el precio.
  • Las tablas se actualizan diariamente en función de los nuevos movimientos de precios de los productos.

Recomendados

Hortalizas
PAPA SPUNTA
TOMATE REDONDO
TOMATE CHERRY
CHOCLO AMARILLO
CEBOLLA VALENCIANI
PEREJIL
ESPARRAGO VERDE
PUERRO
CHAUCHA MUSICA
BERENJENA VTA.MED.LA
PEPINO
CEB.VERDEO COLORADA
BROCOLI
REPOLLO COLORADO
REPOLLO BLANCO
RADICHETA 2DO.CORTE
ZAPALLITO REDONDO
ACELGA
APIO
RUCULA
COLIFLOR
LECHUGA FRANCESA
ARVEJA
ZAPALLITO LARGO
TOMATE PERITA
ESPINACA
HABA
RADICHETA 1ER.CORTE
ALBAHACA
LECHUGA CAPUCHINA
LECHUGA CRIOLLA
HINOJO
REMOLACHA
ZANAHORIA CHANTENAY
ACHICORIA
JENGIBRE
MANDIOCA
Frutas
ARANDANO
FRUTILLA
NARANJA VALENCIA
PALTA HASS
MANGO
LIMA
KIWI
POMELO STAR RUBY
PLATANO
NARANJA W.NAVEL

No recomendados

Hortalizas
ZAPALLO ANQUITO
ZAPALLO ANC.COKENA
ZAPALLO TETSUKAB.
CIBOULETTE
PIMIENTO VINAGRE
Frutas
LIMON EUREKA
UVA RED GLOBE
LIMON GENOVA

Las recomendaciones se realizan en función del nivel que adopta el precio promedio de la última semana de cada producto en el Mercado Central de Buenos Aires con respecto a la serie de tiempo a valores constantes. Las mismas incluyen información complementaria relativa al posible motivo por el cual el producto se encuentra recomendado o no recomendado. Los motivos aluden a condiciones estacionales que impactan en el precio de los cultivos, a movimientos pronunciados de la tendencia del precio en el último año y/o a factores extraordinarios que también influyen en el precio.