BANANA
Salta
Producción
Tecnología
Detrás de la banalización de la banana, con Wanda Nara visitando las plantaciones de Salvita, hay agrónomos especializados que confirman que la Argentina puede ser competitiva con dicho cultivo
Resumen
La empresa Salvita en Salta produce bananas de alta calidad con tecnología avanzada, compitiendo con importaciones de Ecuador.
Puntos Destacados
- Salvita, la mayor productora de bananas en Argentina, cultiva en Salta con 500 hectáreas en producción y 110 hectáreas en desarrollo.
- Implementan tecnología de cable carril para mejorar la postcosecha, reduciendo daños en la fruta y aumentando su vida útil.
- La producción alcanza entre 1800 y 2000 cajones por hectárea al año, con cajones de 19 a 20 kilos.
- La banana argentina es más dulce debido a un mayor tiempo de maduración en planta, comparada con las importadas de Ecuador y Colombia.
- La empresa emplea a más de 130 personas por finca, destacando el impacto social y económico en la región.