LECHUGA
Buenos Aires
Mercados
Llega el calor y también la LECHUGA
Resumen
El Mercado Central de Buenos Aires comercializa 22.264 toneladas de lechuga anualmente, con una oferta normal pese a las lluvias recientes.
Puntos Destacados
- El Mercado Central de Buenos Aires mantiene una oferta normal de lechuga, a pesar de las lluvias del fin de semana, destacando su versatilidad y consumo durante todo el año.
- Anualmente, el Mercado Central comercializa un promedio de 22.264 toneladas de lechuga, siendo un producto esencial en la dieta cotidiana por su frescura y simplicidad.
- Las variedades más comercializadas son la Criolla (33,3%), Mantecosa (30,8%), Capuchina (22,6%), Francesa o Crespa (8,7%) y Moradas (4,7%).
- Las principales zonas productoras actuales son Buenos Aires y Mendoza, con aportes de Santiago del Estero, Santa Fe y Mar del Plata durante el resto del año.