FRUTILLA
De Coronda al mundo: José Luis Berra, "frutillero" de alma y agrónomo de profesión, busca nuevas variedades de esa fruta fina para cumplir el sueño de poder exportarla hacia nuevos mercados
Resumen
José Luis Berra, agrónomo de Coronda, busca nuevas variedades de frutilla para exportación. Coronda produce 7 millones de kilos anuales, el 45% de la producción nacional. La exportación enfrenta desafíos por la corta vida útil de la frutilla. Se están probando nuevas variedades para mejorar la exportabilidad.
Puntos Destacados
- Coronda produce aproximadamente 7 millones de kilos de frutillas al año, representando el 45% de la producción nacional.
- José Luis Berra ha enviado un primer cargamento de frutillas a España, explorando nuevas variedades para exportación.
- La vida útil de la frutilla es de una semana, limitando su exportación a mercados lejanos.
- Se están desarrollando nuevas variedades que mantienen calidad por más tiempo, como la variedad Cleopatra.
- La producción de frutillas se ha extendido a otras regiones de Argentina gracias a nuevas tecnologías.