Precios del Central

FreshPlaza 04/11/2025

Precios récord para la cereza argentina en el inicio de la temporada - FreshPlaza

Las primeras cerezas de la cosecha 2025 en Argentina alcanzan precios récord debido a la oferta limitada y alta demanda. En el Mercado Central de Buenos Aires, los precios mayoristas llegaron a $30.400 por kilo, un aumento del 350% interanual. En el comercio minorista, el kilo se vendió hasta en $45.000. Se espera que el ingreso de más volúmenes desde Mendoza y Patagonia modere los precios, aunque no regresarán a los niveles de 2024.

Imagen de la noticia: De Coronda al mundo: José Luis Berra, "frutillero" de alma y agrónomo de profesión, busca nuevas variedades de esa fruta fina para cumplir el sueño de poder exportarla hacia nuevos mercados

FRUTILLA

Bichos de Campo 03/11/2025

De Coronda al mundo: José Luis Berra, "frutillero" de alma y agrónomo de profesión, busca nuevas variedades de esa fruta fina para cumplir el sueño de poder exportarla hacia nuevos mercados

José Luis Berra, agrónomo de Coronda, busca nuevas variedades de frutilla para exportación. Coronda produce 7 millones de kilos anuales, el 45% de la producción nacional. La exportación enfrenta desafíos por la corta vida útil de la frutilla. Se están probando nuevas variedades para mejorar la exportabilidad.

Imagen de la noticia: Gracias a una investigación del INTA (¡cuando no!) sobre la cuarentena con frío, Argentina y México sellaron un nuevo protocolo para la exportación de peras y manzanas

MANZANA PERA

Bichos de Campo 03/11/2025

Gracias a una investigación del INTA (¡cuando no!) sobre la cuarentena con frío, Argentina y México sellaron un nuevo protocolo para la exportación de peras y manzanas

Argentina y México firmaron un nuevo protocolo de exportación para peras y manzanas, basado en investigaciones del INTA sobre el Tratamiento de Frío en Origen (TFO). Este protocolo asegura la eliminación de plagas, incluyendo huevos de cochinillas, y fortalece el comercio con México, un mercado que absorbe 18.000 toneladas anuales de estas frutas.

FRUTILLA

Diario San Rafael 03/11/2025

San Rafael, uno de los pocos productores de frutilla en Mendoza - Diario San Rafael

San Rafael es uno de los principales productores de frutilla en Mendoza, con 4,3 hectáreas cultivadas. La producción local es pequeña pero significativa, con precios de venta directa alrededor de 6.000 pesos por kilo. Nuevos proyectos de cultivo hidropónico están surgiendo en la región.

Imagen de la noticia: Cultivos emergentes: frutilla y frambuesa, nuevas oportunidades productivas para Mendoza - Sitio Andino

FRAMBUESA FRUTILLA

Sitio Andino 02/11/2025

Cultivos emergentes: frutilla y frambuesa, nuevas oportunidades productivas para Mendoza - Sitio Andino

El artículo destaca el crecimiento del cultivo de frambuesas en Mendoza, impulsado por la demanda en alimentación saludable y pastelería. Se mencionan desafíos como la necesidad de riego y la salinidad del suelo, así como oportunidades económicas en la producción de pulpa y productos deshidratados.

Imagen de la noticia: Los espárragos son mucho más que un sketch de Alf: “Hay muchas vidas y sueños puestos en su cultivo”, comenta Raúl Lencinas, histórico productor de Médano de Oro en San Juan

ESPARRAGO

Bichos de Campo 02/11/2025

Los espárragos son mucho más que un sketch de Alf: “Hay muchas vidas y sueños puestos en su cultivo”, comenta Raúl Lencinas, histórico productor de Médano de Oro en San Juan

El artículo destaca la importancia del cultivo de espárragos en Médano de Oro, San Juan, resaltando la denominación de origen y los desafíos frente a la competencia de importaciones, especialmente de Perú.

AJO

Diario Río Negro 02/11/2025

El cultivo de ajo expuso sus secretos en Valle Medio - Diario Río Negro

El artículo detalla las condiciones ideales para el cultivo de ajo en Valle Medio, destacando a Mendoza como la principal provincia productora. Se menciona la importancia de la calidad de la semilla y la necesidad de mecanización debido a la alta demanda de mano de obra. Además, se resalta el potencial de exportación del ajo argentino a diversos mercados internacionales.

CEREZA

Infocampo 02/11/2025

La cereza es primicia en Mendoza con buena calidad, pero menor volumen y dudas por los precios - Infocampo

La temporada de cerezas en Mendoza comienza con buena calidad pero menor volumen de producción. Se espera una reducción del 10% al 15% en comparación con el año anterior. El 90% de la producción se destina al mercado interno, mientras que el 10% se exporta. La incertidumbre en los precios persiste debido a la menor oferta y la competencia internacional.

PALTA

Diario Río Negro 01/11/2025

Nacieron en el auge frutícola del Alto Valle y hoy van rumbo a exportar máquinas para cosechar palta

La empresa Pazima, ubicada en Villa Regina, Río Negro, se especializa en la fabricación de maquinaria agrícola y está expandiendo su mercado hacia la exportación de máquinas para cosechar palta, con desarrollos específicos para Perú y Brasil.

PERA

Argentina.gob.ar 31/10/2025

Una investigación clave impulsa la exportación de peras argentinas - Argentina.gob.ar

Un estudio del INTA Alto Valle sobre el Tratamiento de Frío en Origen (TFO) mejora la exportación de peras argentinas a México, un mercado de 18.000 toneladas. El tratamiento garantiza la sanidad eliminando plagas como la cochinilla harinosa. SENASICA y SENASA aprobaron los resultados, facilitando la exportación.

Imagen de la noticia: El INTA suma mapas de excedentes hídricos a la plataforma SEPA

FRUTICULTURA

intainforma.inta.gob.ar 30/10/2025

El INTA suma mapas de excedentes hídricos a la plataforma SEPA

El INTA incorpora mapas de excedentes hídricos a la plataforma SEPA, actualizados cada 10 días, para mejorar la planificación agrícola. Estos mapas ayudan a identificar zonas con precipitaciones que superan la capacidad de retención del suelo.